zucchini suppe med kidneybønner

Instructions

• Hak hvidløg og rødløg.
• Brug en mellem stor gryde, og kom oliven olie, samt hvidløg og rødløg i.
• Skær champignoner i skiver og kom i gryden.
• Skær zucchini i tern og kom i gryden.
• Steg ingredienser møre, og tilsæt vand og en dåse hakket tomater.
• Hæld væsken fra begge dåser kidneybønner og skyld kidneybønnerne. Den ene dåse kidneybønner skal op i suppen.
• Tilsæt 1 stk. kylling bouillon.
• Den anden dåse kidneybønner kommer du i en mini hakker, og laver til mos.
• Bønnemosen tilsættes suppen. Der røres godt i gryden undervejs.
• Tilsæt 1 dl fløde og lad suppen små simmer i 15 minutter.
• Rens og hak de 2 snak peber og tilsæt dem til suppen.
• Lad dem få 3-5 minutter, og derefter skal du smage suppen til med salt og peber.
• Steg nogle bacon tern og server til suppen sammen med lidt brød og smør.