Koldhævet Mysli-boller

Instructions

• Kom gær og vand sammen i den gryde eller skål du vil bruge i køleskabet.
• Rør gæren ud i vandet og kom honningen i, og rør godt rundt. Tilsæt salt.
• Kom lidt mysli og mel i blandning af gangen. 
• Bland det hele godt sammen. Dejen vil være lidt våd.
• Sæt låg på gryden eller låg over skålen, og sæt det til koldhævning i dit køleskal ca. 10-12 timer.
• Næste morgen tager du dejen ud, og former dine boller. (Dejen er lidt klisteret).
• Lad bollerne efterhæve ca. 1 time.
• Slå ægget ud en en lille skål og pisk det sammen.
• Pensel bollerne med æggemassen, og sæt bageplagen midt i en forvarmet ovn på 200 C, i 16-18 minutters.
• Når bollerne er bagt, og blevet gyldne på toppen tages de ud af ovnen.
•