Sommeren er over os og der bliver grillet på livet løs rund omkring – kryddersmør er altid et hit både til kød og grønt. Denne smør er en absolut yngling her hos os.
Hvis man husker og lade en pakke smør ligge i stuetemperatur en time før man skal lave kryddersmør, er det nemt og blande de forskellige ingredienser. Når kryddersmørret er blanden, pakker man smørret i et ark bagepapir og ruller smørret, så er det nemt og skærer skiver af bagefter. Smørret skal ligge i køleskabet i mindst en time før brug.
Kryddersmør kan laves i mange kombinationer, men denne kryddersmør syntes jeg passer rigtig godt til grillmaden, og den store bøf i weekenden hvis man er kødspiser. – Man får en dejlig nøddesmag med lidt sur fra citronen, en mild saltsmag, hvidløg og persillen.
Kryddersmør kan være et godt alternativ til sauce.
Ingredients
Instructions